Чай масала

Masala Chai 061.JPG

Масала – известный пряный чай родом из Индии. Это поистине легендарный напиток, чья история насчитывает ни одну сотню лет. Согревающий напиток индийцы пили еще задолго до того, как мир узнал о существовании чая. Сегодня маласа известна во всех уголках мира, но наибольшей популярностью по-прежнему пользуется на Тибете, в Непале и Пакистане.

Пикантное сочетание горячего молока и индийских специй активизирует рецепторы вкуса, даря им настоящее наслаждение. Именно поэтому поклонники напитка признаются, что полюбили его буквально с первого глотка.  Если Вы хотите попробовать чай масала, то можете приобрести его в нашем интернет-магазине.

Состав чая масала

Напиток состоит из 4 обязательных компонентов, которые в совокупности дают тот неповторимый вкус, а также приносят пользу для организма.

  1. Чай – зачастую для приготовления масалы используется крупнолистовой черный чай, однако в зависимости от предпочтений можно использовать белый, зеленый и красные сорта.
  2. Горячее молоко в цельном виде или разбавленное водой.
  3. Специи – главная составляющая напитка, которая должна подбираться в зависимости от предпочтений человека. Самыми распространенными являются: корица, гвоздика, имбирь, кардамон, анис, черный перец, ваниль, мускатный орех, фенхель, а также их комбинации. Нередко можно встретить масалу с добавлением трав, цветов и даже орехов, например, миндаля.
  4. Подсластители, в качестве которых зачастую выступают различные виды сахара – белый, коричневый, пальмовый, а также мед или сгущенное молоко.

Польза чая

Жители Индии свято вертя в  аюрведические свойства данного напитка, который словно живая стихия огня наполняет человека изнутри, даря ему энергию. Помимо бодрящего эффекта и неповторимого аромата, масала неплохо тонизирует организм, очищает кровь, укрепляет иммунную и нервную систему. Благодаря наличию специй в составе чая улучшается работа желудочно-кишечного тракта. Для людей, которые испытывают вялость и сонливость утром, специалисты также рекомендуют употреблять индийский чай, чтобы заряжать себя позитивной энергией на весь день.   

Как приготовить?

Чтобы приготовить чай масала в домашних условиях, закипятите очищенную воду, добавьте в нее чайную ложку чая, немного молока и любимые специи. Все это время вода продолжает кипеть на маленьком огне, чтобы молоко не свернулось. Проварив все содержимое 2-3 минуты, добавьте подсластитель по вкусу и только после этого снимите емкость с огня. После этого следует провести тщательное смешивание ингредиентов, для этого несколько раз аккуратно перелейте напиток из одного сосуда в другой. Перед подачей, чашки нужно обдать кипятком, это поможет раскрыть аромат готового чая еще сильнее. Наш интернет магазин предлагает Вам упростить задачу и купить уже готовый черный чай со сбалансированным составом специй и потрясающим вкусом - BETFORD 20 х 2 гр с/я метал.конверт (Masala) х 24 Цейлон с доставкой в Ваш город.

Окунитесь в атмосферу чарующей Индии, отведав вкусный и полезный напиток у себя дома.

/*